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这才是下饭神菜!每次煮了它,吾米饭都能连锅端!

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  • 原标题:这才是下饭神菜!每次煮了它,吾米饭都能连锅端!

    / 糖醋排骨 /

    东丰县岔伍建材公司

    望上去是道大菜,但其实做首来却是专门浅易,重点是益吃不累,吾还能再吃一碗!

    / 原料 /

    500 克猪肋排 1汤匙盐(分次操纵)

    ¼汤匙胡椒 2汤匙料酒

    500毫升植物油

    1瓣蒜 2束香葱 1厘米姜

    ½红灯笼椒 ½青椒

    100克马铃薯淀粉(分次操纵)

    3汤匙暗醋 3茶匙糖 155毫升水

    / 做法 /

    1.清洗猪肋排,用切肉刀切成易入口的大幼。放到碗中,添盐、胡椒和料酒腌制5-10分钟。在炒锅中倒入油,大火添炎。姜蒜剁碎,香葱切成幼段。灯笼椒切块。

    2.去排骨上撒上马铃薯淀粉,搅拌至排骨十足裹上淀粉。

    3.在炒锅中大火翻炒排骨3-5分钟,直至排骨呈金棕色。关火取下,将筛子置于一个大碗上,排骨过筛滤去油分。洗去炒锅中残余的油渍。

    4.将香葱、姜末和蒜末炒香,约1分钟。然后仔细倒入醋、糖、半份水和盐,翻搅至十足同化。

    煮制酱汁时,在幼碗中同化马铃薯淀粉和盈余的水。将排骨倒回锅中,常见问题翻炒1分钟。

    添入灯笼椒,不息翻炒至一切食材均匀同化。一次一点地倒入淀粉浆,使酱汁变稠。可单吃或搭配米饭享用!

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发表时间:2020-05-29 | 评论 () | 复制本页地址 | 打印

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